Prepara previamente el hummus de guandu de la forma tradicional.
Prepara el encurtido de la cebolla agregándole el vinagre blanco.
En una sartén sofríe las costillas hasta que doren.
Luego sirve sobre las Galletas Saltín Noel Tradicional el hummus, encima las costillas fritas y al final pon las cebollas encurtidas en vinagre. Un toque especial y diferente para tu montadito Saltín Noel.
