Aprende a preparar una Milhoja de Chocolate, crema y Saltín Noel
¡Cundinamarca nos enamora con esta preparación! Prepara la crema pastelera batiendo 1 yema de huevo y agregando azúcar hasta que la mezcla esté homogénea.
Bate la yema de huevo con el azúcar y la cáscara de limón, agrega la fécula y la leche bien caliente
Lleva al fuego, hasta que cambie la coloración y quede una crema espesa.
Bate constantemente hasta obtener una crema consistente y cocínala por 7 minutos.
Retira, saca las cáscaras de limón y agrega esencia de ron.
Deja enfriar y pon la crema en una manga pastelera o, en su defecto, en una bolsa de plástico fuerte.
Pon como base una Galleta Saltín Noel Queso y Mantequilla, haz una capa con la crema de chantilly y repite este procedimiento hasta formar la milhoja.
Por último, decora con chocolate y hojas de menta.
Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Queso y Mantequilla y enamórate.
