Este dip no solo es delicioso, también es muy fácil de preparar y es una alternativa ideal para deleitar los paladares en cualquier momento del día.
Primero precalentamos el horno a 200 grados centígrados.
Luego ponemos las berenjenas junto con el ajo y una pizca de sal en un recipiente para horno, lo tapamos y horneamos por 45 minutos.
Retiramos las berenjenas del horno y las pelamos quitando la piel quemada con la ayuda de una cuchara.
Con un tenedor o con un procesador de alimentos, trituramos o procesamos las berenjenas.
Agregamos el aceite de oliva, el jugo de limón y la pimienta.
Al final, acompaña este pasabocas con Galletas Saltín Noel Tradicional y ¡disfruta!
